(krevety & zelená cibulka, flambovaná sýrová omáčka / shrimps & green onion, flambéed cheese sauce) 4ks

Gyoza jsou japonské knedlíčky smažené na pánvi, které jsou zespodu zlaté a křupavé, uvnitř jsou šťavnaté. Tyto knedlíčky jsou dělané z masa a zeleniny

(vepřové maso & sýr / pork & cheese) 4ks

Gyoza jsou japonské knedlíčky smažené na pánvi, které jsou zespodu zlaté a křupavé, uvnitř jsou šťavnaté. Tyto knedlíčky jsou dělané z masa a zeleniny

Takoyaki je tradiční japonské pouliční jídlo. Takoyaki se dělá z mouky, zelí, chobotnice a zelené cibulky. Podává se s naší majonézou, teriyaki omáčkou, posypané katsuobushi (sušené, bonito vločky) a aonori (jedlé zelené řasy)

Takoyaki, tradiční japonská specialita,
se připravuje z lehkého těsta se zelím,
chobotnicí a zelenou cibulkou. Servírujeme je s naší flambovanou omáčkou a
finální posypkou „negi“, tedy na jemno
krájené japonské zelené cibulky

Krevety obalované v Japonské strouhance

Ručně obalované krevety v Japonské strouhance, domácí
majonéza, togarashi

Japonské sojové boby

Japonské sojové boby v pikantní omáčce

Kousky smaženého kuřecího masa, marinované v zázvoru a obalené ve směsi z pšeničné mouky a bramborového škrobu, naše majonéza

Rýžový papír, kreveta v
tempuře, čerstvé salátové listy,
nakládaná ředkev - shinko,
okurka, červená řepa, ředkev,
teriyaki-sezamová omáčka

Japonské marinované vajíčko, vařené
většinou na měkko s krémovým
žloutkem, marinované v sojové
omáčce, saké a mirinu. Na vrchu
zelená cibulka a togarashi.

Salát z mořské řasy, domácí sezamový dresink

Pikantní fermentované čínské zelí

Čerstvý salát s ponzu a naší
majonézou, bylinky

Domácí dashi vývar s mořskými řasami, miso pastou, zelenou cibulkou s tofu a lososem

Pikantní domácí dashi vývar s mořskými řasami, miso pastou, zelenou cibulkou s tofu a lososem

Hovězí maso nakrájené na kousky, dušené s cibulí v
husté Hayashi omáčce podobné demi-glace. Podáváno se smaženou rýží. Na vrchu je omeleta tornádo a
„fukujinzuke“ (japonská nakládaná zelenina)

Hayashi Katsu je japonský pokrm spojující dvě
oblíbené speciality. Křupavé smažené kuřecí prso
obalené v japonské panko strouhance, podávané s
hustou Hayashi omáčkou na smažené rýži a
ozdobené tornado omeletou a fukujinzuke (japonská nakládaná zelenina)

Křupavé smažené kuřecí kousky marinované v
sójové omáčce, saké a zázvoru, servírované s
hustou a bohatou Hayashi omáčkou, smažená
rýže, tornado omeleta, „fukujinzuke“ (japonská
nakládaná zelenina)

Ručně obalované krevety v japonské panko strouhance, podávané s jemným japonským kari, smaženou rýží a nadýchanou tornado omeletou na vrchu,
„fukujinzuke (japonská nakládaná zelenina)

Japonská nudlová polévka se sojovým vývarem, ramen nudlemi, marinované vajíčko, marinovaná vepřová krkovice Char-Siu, marinovaný bambus „menma“, naruto, zelená cibulka negi, nori řasy

Japonská nudlová polévka s vepřovým vývarem, ramen nudlemi, marinované vajíčko, marinovaná
vepřová krkovice Char-Siu, marinovaný bambus „menma“, naruto, zelená cibulka negi, nori řasy

Bibimbap je velmi oblíbené Korejské jídlo. Je to velká miska s vařenou rýží, kde je na vrchu naskládána sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev a na vrchu je volské oko. Na výběr je:

- Sojovo-česneková omáčka
- Sladko-pikantní omáčka

Bibimbap je velmi oblíbené Korejské jídlo. Je to velká miska s vařenou rýží, kde je na vrchu naskládána sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev a na vrchu je volské oko. Na výběr je:

- Sojovo-česneková omáčka
- Sladko-pikantní omáčka

Bibimbap je velmi oblíbené Korejské jídlo. Je to velká miska s vařenou rýží, kde je na vrchu naskládána sezónní zelenina jako je mrkev, zelí, salátové listy, nakládaná ředkev a na vrchu je volské oko. Na výběr je:

- Sojovo-česneková omáčka
- Sladko-pikantní omáčka

Nejpopulárnější korejský recept v horkých dnech jsou tyto za studena podávané skleněné nudle s pikantní omáčkou, čerstvé salátové listy, zelí, mrkev a marinované vejce na vrchu

Nejpopulárnější korejský recept v horkých dnech jsou tyto za studena podávané skleněné nudle s pikantní omáčkou, čerstvé salátové listy, zelí, mrkev a marinované vejce na vrchu

Nejpopulárnější korejský recept v horkých dnech jsou tyto za studena podávané skleněné nudle s pikantní omáčkou, čerstvé salátové listy, zelí, mrkev a marinované vejce na vrchu

Kimchi-jjigae je nejtradičnější korejská polévka. Vyrábí se hlavně z kimchi, zeleniny, hovězího masa, tofu, mrkve, chilli, česneku a zelené cibulky. Podává se s rýží

Hovězí maso je na tenké plátky nakrájené a uvařené v hliněném hrnci s korejskými skleněnými
nudlemi z batátových brambor „dangmyeon“,
cibule, žampiony, sojové klíčky , mrkev, sezamová
semínka, jarní cibulka. Podává se s rýží

Restované korejské rýžové koláčky se cibulí, žampiony, mrkev, rybí plátky „Odeng“, marinované vajíčko, zelená cibulka, sezamová semínka
Na výběr je:

- Sojovo-česneková omáčka
- Sladko-pikantní omáčka

Restované korejské rýžové koláčky se cibulí, žampiony, mrkev, rybí plátky „Odeng“, marinované vajíčko, zelená cibulka, sezamová semínka
Na výběr je:

- Sojovo-česneková omáčka
- Sladko-pikantní omáčka

Kuřecí prsa obalované v panko
strouhance, japonské kari, rýže

4ks krevety obalované v panko strouhance, japonské kari, rýže

Restované maso se cibulkou, sladkou paprikou, chilli papričkami, sezamem, žampiony, mrkev, zelená cibulka, sladko-pikantní omáčka, rýže

Restované maso se cibulkou, sladkou paprikou, chilli papričkami, sezamem, žampiony, mrkev, zelená cibulka, sladko-pikantní omáčka, rýže

Tofu se cibulkou, sladkou paprikou, chilli papričkami, sezamem, žampiony, mrkev, zelená cibulka, sladko-pikantní omáčka, rýže

Restované maso s bulgogi marinádou, cuketa, cibule, mrkev, žampiony, sezamový olej, jarní cibulka, sezamová semínka, rýže

Restované maso s bulgogi marinádou, cuketa, cibule, mrkev, žampiony, sezamový olej, jarní cibulka, sezamová semínka, rýže

Tofu s bulgogi marinádou, cuketa, cibule, mrkev, žampiony, sezamový olej, jarní cibulka, sezamová semínka, rýže

Kousky smaženého kuřecího masa, obalené ve směsi z pšeničné mouky a bramborového škrobu, naše teriyaki omáčka, sezamová semínka, rýže

Kousky smaženého kuřecího masa obalené ve směsi z pšeničné mouky a bramborového škrobu, domácí sladkokyselá pikantní omáčka,  rýže 

Kousky kuřecího masa marinované v sojové
omáčce, sake, zázvoru a česneku, poté obalené
ve směsi z mouky a bramborového škrobu,
smažené do zlatova, teriyaki-majonéza, rýže

Kuřecí prsa obalené v panko strouhance, teriyaki
– majonéza, salát, rýže

Miska rýže s Japonskou marinovanou krkovičkou a house salátem, sezamová semínka

Smažená rýže s kimchi, mrkev, sezamová semínka, sezamový olej, gochujang, jarní cibulka, volské oko na vrchu

Smažená rýže s kimchi, mrkev, sezamová semínka, sezamový olej, gochujang, jarní cibulka, volské oko na vrchu

Smažená rýže s kimchi, mrkev, sezamová semínka, sezamový olej, gochujang, jarní cibulka, volské oko na vrchu

Restované udon nudle se zelím, houbami, sojovými klíčkami, cibulí, mrkví a jarní cibulkou. Posypaná aonori (jedlé zelené řasy)

Restované udon nudle se zelím, houbami, sojovými klíčkami, cibulí, mrkví a jarní cibulkou. Posypaná aonori (jedlé zelené řasy)

Restované udon nudle se zelím, houbami, sojovými klíčkami, cibulí, mrkví a jarní cibulkou. Posypaná aonori (jedlé zelené řasy)

Restované korejské skleněné nudle se sladkou paprikou, cibulí, mrkví, žampiony, sójovou omáčkou, sezamovým olejem, posypaná sezamovými semínkami

Restované korejské skleněné nudle se sladkou paprikou, cibulí, mrkví, žampiony, sójovou omáčkou, sezamovým olejem, posypaná sezamovými semínkami

Restované korejské skleněné nudle se sladkou paprikou, cibulí, mrkví, žampiony, sójovou omáčkou, sezamovým olejem, posypaná sezamovými semínkami

Japonská smažená rýže s lososem, vajíčkem,
sojovou omáčkou, mrkví a sojovými boby
edamame, doplněná japonskou zelenou cibulkou „negi“